张大厨瞬间开了窍。
醉仙楼之所以能成为榕树镇最有名的酒楼。
除了有几样招牌菜，别人无论怎么仿都仿不出地道的味道来。
还有就是装潢大气，菜品精致。
服务周到，私密性好。
许多人宁愿花贵一倍的价钱到醉仙楼坐包间。
也不愿意去不知名的酒楼吃不地道的菜。
相同的。
柠檬水和地瓜丸是思月茶饮铺的招牌。
清凉茶楼虽然仿了，也仿不出灵魂来。
许多人还是愿意来思月茶饮铺喝江娘子的味道。
“受教了！
我是醉仙楼领厨张明远。
以后江掌柜要是有什么事用得着我帮忙，张某一定义不容辞。”
他冲江思月抱了抱拳。
将那两份点心和柠檬水都打包带走了。
王氏很是不解：
“小妹，你真不打算管清凉茶楼的事？”
江思月叹口气：
“虽然心里的确是不舒服，但这种事总是没法避免的。
别说人家是秘密破解咱们秘方的，没有证据咱们根本无可奈何。
就算是有证据，官府又没什么秘方保护律法，咱们也没办法。”
这个时代又没什么专利保护，秘方还不是谁猜透了算谁本事？
王氏气不过。
“该死的小厮，下次不让他进门了。”
江思月赶紧摆手：
“可千万别！
咱们开门做生意，来的都是客。
你要是不让他进门，他回头就会在外宣扬咱们撵客出门。
名声臭了，可比被人仿了秘方更为严重。”
王氏泄了气：
“那就只能眼睁睁看着？”
江思月道：
“那也不是。
他们就算猜出了我的配方，也未必猜的出比例。
就这柠檬水而言，蜂蜜、柠檬和水的比例若是不一样，味道就会不一样。
咱们要做的是赶在他们仿品出来之前，尽量抢占市场。
让大家都习惯咱家柠檬水的味道。
这样就算他们仿出来了，也未必会受大众欢迎。”
当然除了这一条。
还要多出新品。
只要做到行业的领标人。
就能一直被模仿，不会被超越。
说干就干！
下午江思月看店里不太忙，就出去了一趟。
先到县里致远商行又订了十筐柠檬，十车地瓜。
另外又问问宁州靠不靠海，有没有椰子
商行掌柜笑的憨憨的。
“江娘子每月用货这么多，要不我跟老大请示一下，给你开了专线啊？”
江思月问：
“专线有什么好处？”
掌柜笑道：
“以前都是走的去京城的线，起码要半个月往返。
要是专线的话，时间能快一些，十天左右就能供应。
价钱也可以低廉一些，你想找什么东西也有专人去帮你找。
但你每趟订货可不能少于两千斤。”
江思月想了想。
要是真有椰子的话。
按照现在的行情必也不会少要。
而且已经有人猜出了她用到的柠檬和地瓜。
这两样东西充斥市场是迟早的事。
不如学波斯商人的做法，先掌握运输路线，往外倒卖时抽几分利。
“好，那你先帮我问问能不能开专线。
但开了专线后你们得保证这条线专给我送货。”
掌柜依旧笑眯眯的：
“这个是自然。”
从商行出来。
江思月又去了醉仙楼。
还没到饭时，张明远正坐在厨房外休息。
看见江思月进来，很是纳闷：
“江娘子这么快找我，可是有事？”
江思月道：
“我不是来找张大叔的，我想找你们醉仙楼的掌柜。”
张名远摸不着头脑。
“你找掌柜做什么？”
江思月卖着关子。
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